1、材料：浓缩橙汁、陈皮、柠檬、盐。

2、陈皮用温水泡开后切丝。

3、将纤排切段，倒入浓缩橙汁，陈皮丝，挤入柠檬汁，放适量的盐拌匀，腌制两小时（如能腌制24小时最好，可更入味，为避免排骨在室温较高的情况下坏掉，可放入冰箱内冷藏）。

4、将腌制好的排骨放入铺好锡纸的烤盘，烤箱预热，250度20分钟，中途要将排骨取出翻面。