1、主料：荞麦面200克。

2、辅料：玉米油适量、水适量。

3、将荞麦面用冷水合成面团。

4、分别若干份。

5、准备玉米油。

6、将面团擀成薄片，叠起来。

7、卷起来擀成薄片。

8、不粘锅烧热放入少许玉米油，将餅坯放入。

9、烙至两面金黄即可。