1、菜花掰成小朵，然后盐水浸泡15分钟。

2、锅内烧水，水开放菜花焯2分钟。

3、焯好的才华控干水分。

4、蒜切末备用。

5、热锅凉油，放入蒜末煸香。

6、倒入菜花翻炒一下，然后放盐和生抽，翻炒均匀。

7、关火出锅就好了。