1、主料：山药250g、豆腐200g、肉糜75g

2、辅料：油适量、盐适量、葱花适量。

3、食材准备。

4、先将肉糜煸炒出油。

5、放入豆腐、葱花煎香。

6、豆腐煎好推一边，放入山药煸炒。

7、将豆腐与山药炒匀，加点开水勺1分钟。

8、搁盐调味、炒匀即可。