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茨菇怎么吃

更新时间: 2021-06-10 07:23:25

1、肉洗净后,在开水中焯至变色捞出,冲洗干净后切成方块。

2、茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。

3、锅内用一小勺油滑一下,下葱姜煸香。

4、倒进肉块,再淋上一小勺料酒,煸至肉块变色。

5、加一大勺半酱油。

6、加适量的开水和两小勺糖。

7、盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。

8、把茨菇放进去。

9、盖上锅盖再次烧20分钟左右。

10、待茨菇熟透,下一小勺盐和鸡精调味。

11、大火收汁后即可装盘。

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