吃虎皮辣椒不会发胖的，吃辣椒是对身体有益的，长胖的问题其实跟个人体质有关。吃辣椒促进血液循环，加快排汗，增进食欲。冬天吃点辣椒，具有散寒、开胃的作用，而身体瘦弱的人大多阴虚火旺，吃多了辣椒更容易上火，伤阴耗气，无异于火上浇油。阴虚的人常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒，如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。