知了猴若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多，又由于同时含有人体所必需的多种营养素。对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。