1、意思是冬天能连下三场好雪，来年的麦子必定大丰收。指麦子能不能丰收，冬雪是很关键的。

2、有经验的老农民们，都把雪比作“麦子的棉被”。冬天的“棉被”盖得越厚，明春麦子就长得越好，所以就有这样的一句谚语：冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡。