西瓜视频离线缓存的方法是：

1、首先打开西瓜视频，然后点击视频并进入全屏播放。

2、接着击右上角的“三点”，再选择下方的“离线缓存”。

3、选择缓存的清晰度，“高清”或“标清”就开始缓存视频。

4、退出视频，点击“我的”，查看“离线缓存”，即可看到刚才缓存的视频了。