素丸子放胡萝卜，香菜，粉丝做。素丸子是一道简单易做的美味菜肴。是花费时间短且老少皆宜的美食。萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里炸。