方法：

1、看外皮：红枣是否完好无损，色泽是否呈深红色，如呈深红色，则是水洗红枣；

2、尝味道：品尝红枣是否新鲜，有无其它杂味，如新鲜、无其它杂味，则是水洗红枣；

3、看外形：红枣是否颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅，如是，则是水洗红枣。如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀；

4、试手感：手攥红枣，感觉坚实、肉质细，是水洗红枣。如果手感松软粗糙，则红枣未干透，质量较差。