天气预报 > 其他 >如何活包饺子面比较有劲筋道

如何活包饺子面比较有劲筋道

更新时间: 2020-09-16 00:00:00

首先是原料,面粉要好。面粉五百克,水二百五十克,盐三克。

其次是和面的方法:水不要一次性加足,最好分三次加,每次都要充分的把面粉和水混合均匀。这样和出来的面吃水透,可以减少揉面的时间。

最后是揉面,面一定要揉上劲,注意顺一个方向揉,面团达到三光“手光、面光、盆光”后,盖上湿布静置三十分钟即可。

这样活出来的饺子面比较有劲道。

标签:如何饺子比较有劲