黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素，胡萝卜素，番茄黄素，红素及多种微量元素。如硒，锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸，柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到降血糖，血脂，抗自由基，祛除黑斑，延缓衰老，提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。