凉拌泡过的生花生米首先将浸泡花生米的水倒掉，煮锅重新加入清水，将花生米煮熟捞出。然后再放入实验、花生油、香葱搅拌均匀即可。喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉。花生米煮好后，应该趁热倒入调料，方便入味。喜欢吃辣的还可以放入少许辣椒酱。凉了之后风味更佳。