1、牛排:红酒的口感和牛排相得益彰,红酒丹宁比较酸涩的通常配一些脂肪丰富的食物能平衡口感。

2、烤鸭:烤鸭口感丰富，需要颇重的单宁来调和，搭配上烤鸭的口感美味食足。

3、鱼：肉比较紧实的烤鱼最适合搭配红酒，炖鱼，烤鱼也与红酒相得益彰。

4、甜品：最浓的巧克力在搭配一款甜度更低的红酒时能最好地彰显它们的味道。

5、奶酪：吃奶酪配红酒可以减肥，吃奶酪和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。