制作材料：板鹅200g、五花肉150g、生抽、姜、葱适量。

制作步骤：

将板鹅用温水浸泡30分钟，切成长块；五花肉切成薄片，淋上少许生抽搅拌；将五花肉置于盆底，板鹅置于之上，放上姜片；上汽锅蒸40分钟，上桌前撒上葱花即可。