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猪肝如何挑选

更新时间: 2021-01-20 00:00:00

1、观看体形:如果它的外表看起来比较的光滑完整的话,那么没有什么问题,而且表面或切面没有任何的水泡,捏起来有一定的弹性,这种猪肝是比较新鲜的。

2、观察颜色:通过观察猪肝的颜色,也是可以分辨出猪肝是否新鲜的,如果猪肝的颜色是褐色的,那么是比较正常的颜色,新鲜的猪肝都是呈现出褐色。

3、闻一闻味道:猪肝闻起来有一些肉腥的味道,像这种肉腥味是比较明显的,也是非常正常的,说明这种猪肝是新鲜的。

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