1、猪肉150克，莲藕150克，蚝油1汤勺，洋葱半个，食用油适量，盐1小勺，胡椒粉1小勺。

2、猪肉剁成茸。

3、肉里放入2勺植物油，1勺蚝油，1小勺盐和胡椒粉拌匀。

4、莲藕切薄片在切成细丝后切丁。

5、切好的莲藕，在切一点洋葱丁。都要细小一点。

6、肉馅中放入洋葱拌匀。

7、在放入莲藕。

8、彻底拌匀。

9、用手抓起一团肉馅，团圆，团的紧一点，大小随意，可以做大肉饼小饼都行。

10、烤盘涂点油，把肉团放到烤盘上直接用手拍成1厘米厚的肉饼状。

11、烤盘放到提前预热的烤箱中层，上下火，220度，20分钟。

12、剩最后5分钟时，取出烤盘，把肉饼翻动一下，继续完成程序即可。