食物中毒的表现包括：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

反应的时间：一般较短，慢性的时间较长会在几个小时之后。

针对症状一般分为两种情况：一种情况，是时间短反应剧烈型，短时间就出现呕吐腹泻。这种情况的处理方法：首先多喝水，人尽量平躺。立即去医院。洗胃，导泻等处理。这种处理方法，其实就像人喝醉了酒一样。出现呕吐，我们多喝水来稀释毒素缓解胃部不适，但不能将毒素排出，还是要尽快去医院救护。第二种情况，反应时间长，反应不剧烈，只是会出现胃部不适感，或其他症状，没有呕吐现象。这种情况分两种分析：一种分析，说明我们中毒不深，没有什么问题，我们的肝脏就是排毒的可以解决，往往有时是这样的，挺过去了。另外一种分析，我们觉得不对劲，和平时消化不适的感觉不一样，伴有加剧感，我们想采取点措施，不能真的让毒素腐蚀我们，那我们就要用手指抠嗓子。上面的这种处理方法，其实和喝醉酒还是一样的。就是我们喝多白酒的时候，有时就是胃难受还吐不出来。这种感觉大家都知道是很难受的。那我们最好的处理方法其实就是扣下嗓子，把酒突出来。吐出来以后人反而更舒服了，是一样的道理。

还是提醒大家，注意饮食安全。从根源上防止食物性中毒，因为食物中毒的很大危害是针对胃、肝脏，甚至会引起肝脏的炎症。祝你健康，希望我的经验对你有所帮助。