酸豆角肉末的做法
1、酸豆角洗净切丁备用。
2、瘦肉搅成末,放入1勺生抽,1勺食用油,1勺淀粉,1勺胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
3、锅内倒油,倒入肉末,炒散后炒熟,捞出备用。
4、锅中倒油,放入蒜末,豆瓣酱,炒香然后倒入酸豆角,1勺豆瓣酱,炒匀。
5、最后再倒入肉末,1勺生抽,少许胡椒粉,白糖,青椒粒,翻炒均匀即可出锅。
1、酸豆角洗净切丁备用。
2、瘦肉搅成末,放入1勺生抽,1勺食用油,1勺淀粉,1勺胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
3、锅内倒油,倒入肉末,炒散后炒熟,捞出备用。
4、锅中倒油,放入蒜末,豆瓣酱,炒香然后倒入酸豆角,1勺豆瓣酱,炒匀。
5、最后再倒入肉末,1勺生抽,少许胡椒粉,白糖,青椒粒,翻炒均匀即可出锅。