李子作为日常生活中常见的一种水果，营养价值非常高，因此极受人们喜爱，然而李子的果熟期在夏季，按理冬季是没有新鲜李子，可以将李子放于冷冻间保存或将李子做成李子干也不失为一个好的方法。李子干即保留了李子原有营养物质，又延长了李子的保存日期。