1、10分钟。

2、用料：韭菜，面粉、食盐、鸡精、葱、毛豆腐、粉丝、虾皮、鸡蛋、黑木耳、花椒粉、芝麻油。

3、取面粉和于面盆中，加入开水搅拌至絮状揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟。

4、豆腐切丁、鸡蛋炒熟切碎，粉丝、木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。

5、油锅炸香花椒，花椒捞出，放入葱花爆香即可。