1、氢离子浓度指数（hydrogen ion concentration）是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比。一般称为“pH”，而不是“pH值”。pH是1909年由丹麦生物化学家SorenPeterLauritzSorensen提出。p来自德语Potenz，意思是浓度、力量，H（hydrogenion）代表氢离子；

2、PH=7 ，中性；

3、PH＞7，碱性，数值越大，碱性越强；

4、PH＜7，酸性，数值越小，酸性越强。