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西米粽子的煮法

更新时间: 2021-04-05 07:33:26

1、食材:西米800克;红枣20颗;豆沙适量;抹茶粉15克;椰浆3大勺。

2、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。

3、西米一分为二,其中一份拌入抹茶粉。

4、红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。

5、原味的搭配红枣。抹茶味的塔配豆沙。

6、包上粽子叶,具体的手法有很多种,只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行。

7、把粽子放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。

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