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红辣椒酱如何腌制

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

材料准备:红辣椒500克、食盐5克、蒜10克、味精5克、糖20克、豆瓣酱100克、食醋20克;

制作方法:

1、将红辣椒清洗干净,放入篮筐中使水分减少;

2、将红辣椒放在搅拌机里搅碎,去除杂质;

3、将红辣椒碎放入锅中,放入食盐、味精、糖、豆瓣酱、食醋,顺时针搅拌均匀,熬制30分钟;

4、将蒜末放在熬制完成的红辣椒中,搅拌均匀即可。

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