南瓜和茼蒿可以一起食用。茼蒿性味归经，性温，味甘涩；人肝、肾经。南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

1、南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

2、茼蒿和醋不宜一起吃，会降低营养价值；茼蒿和柿子不能一起吃，同食容易易伤胃； 茼蒿和胡萝卜不宜一起吃，会破坏维生素C 。