1、新鲜香菇55克，杏鲍菇70克，鸡翅2个，辅料料酒适量，生抽适量，盐适量。

2、材料：新鲜香菇、杏鲍菇、鸡翅。

3、将新鲜香菇清洗一下。

4、放在案板上切成块，待用。

5、将杏鲍菇清洗一下。

6、放在案板上切成块，待用。

7、将已煮熟的鸡翅放在案板上剁成小块。

8、随后，将切好的香菇和杏鲍菇下入沸水中焯开，捞出。

9、烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅，加适量的料酒。

10、加适量的生抽翻炒翻炒。

11、接着，合入焯好的香菇和杏鲍菇翻炒一下。

12、然后，加适量的盐。

13、调味炒匀，即成。