1、山药去皮，切片，再划十字切成四块状备用，大米和小米入锅，加适量的水煮至沸腾。

2、当米沸腾后加入山药丁，改小火漫煮，把虾仁切成小段。

3、待粥煮至变黏稠时，加入虾仁丁，加入适量的枸杞子。

4、加入适量的盐和鸡精进行调味即可。