茂谷柑是默科特，茂谷柑由宽皮橙和甜橙的杂交种选育出，属桔橙类，是台湾少量多样化产品之一。茂谷柑糖度高，风味佳而浓郁、皮薄多汁，且较蕉柑晚熟。

茂谷柑为常绿小乔木，树型呈丛状多且下垂，树干光滑。3月中旬开花，次年2―3月成熟。果实扁圆形，果型整齐、果皮光滑、橙黄色，果形指数1.2左右，单果重150―200克。