权健的麦芽精对调节人体酸性体质有很好的作用，因为酸性体质容易诱发癌变。它适合抵抗力低下、肠胃功能失调、食欲不振、身体乏力以及神经衰弱的人群。

麦芽精是用大麦芽进行深加工，抽提其大麦精华而制成的一种粘稠状，具麦芽特有芳香的产品。主要用于速溶麦片、玉米片、消化饼。关键技术在于大麦发芽、烘烤、抽提，使麦芽香味浓郁。