甘露茶是绿茶，蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱，蒙山茶主要产于蒙山山顶，故被称作“蒙顶茶”，有扬子江中水，蒙山顶上茶的说法。

绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。