1、主料：粳米(100克)黑豆(50克)黑芝麻(50克)。调料：白砂糖(15克)。

2、黑豆、粳米分别淘洗干净；

3、黑豆用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞起沥干水分；

4、黑芝麻淘洗干净备用；

5、砂锅中加入约2000毫升冷水；

6、将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；

7、先用旺火烧沸，然后转小火熬煮；

8、待米烂豆熟后加入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。