天气预报 > 美食 >怎么做牛肉汤

怎么做牛肉汤

更新时间: 2021-04-05 00:59:14

1、牛肉两斤,花椒、大料5克,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。

2、牛肉洗净,切成方块;

3、锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫;

4、加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后;

5、再放其他调味炖2.5小时即酥烂;

6、拣出葱、姜、花椒,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。

标签:怎么肉汤