1、首先准备材料:大葱、香肠、火腿、鸡蛋、米饭。

2、把大葱和香肠，火腿切好备用。

3、用铲子把米饭压成碎状,不可以一大块哦。

4、锅内加入适量色拉油,烧至八成热放入大葱炸出香味。

5、放入鸡蛋和香肠,然后用铲子翻炒几下。