1、食材：面粉150克、黄瓜50克、火腿肠50克、胡萝卜50克、鸡蛋50克、盐10克、红辣椒10克、黑芝麻20克；

2、首先在盆中倒入150克的面粉。

3、加入两克的盐增加面的筋性。

4、用凉水和面，边倒边搅拌，调成面糊状。

5、辣椒从中间劈开。

6、将红辣椒切丁。

7、将火腿肠切丁。

8、将胡萝卜切丁。

9、碗中打入3克鸡蛋，加入适量的盐搅散。

10、电饼铛刷油，倒入一勺面糊，摊匀。

11、撒上辣椒丁，火腿肠，胡萝卜。

12、倒上调好的鸡蛋液。

13、盖上盖子焖一分钟。

14、刷上辣酱，撒上黑芝麻出锅即可。