西红柿里面含有大量的维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，但是空腹吃的太多就会容易腹胀，呕吐，所以西红柿每天吃3个左右就可以了。

因为西红柿里面的维他命B可以促进脂肪代谢，而柠檬酸和苹果醋可以消除疲劳，吃一个西红柿不仅可以补充维他命C，还可以减肥这样有健康有好。

吃饭前吃一个西红柿，就可以达到减肥的效果，因为可以减少米饭和菜的高热，还可以阻止身体吸收食物里面的脂肪，所以用西红柿减肥又健康又不会伤身。