小龙虾青壳和红壳的区别是价格不同。在市场上也是这样，青壳虾的价格会比红壳虾的价格贵一些。根据产地和品种的不同，红壳小龙虾的价格在30-50元之间，具体的还要看当地的市场。而青壳小龙虾的价格在40-60元之间，因为品种地区等的差异，地区价格略不相同。

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。