1、食材：火腿肠一根、生抽少许、香油少许、蚝油少许、自制麻辣红油少许、花生油适量。

2、准备烤肠。

3、去掉包装，切成花刀，两面都切。

4、烤盘上铺上烤纸。

5、火腿肠表面刷上一层花生油。

6、刷上自己调的烤肉酱。

7、放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍自己调的烤肉酱，翻一面再烤六分钟。

8、出炉。