一，主料:

五花肉500克。

二，辅料:

料酒50毫升、清水1500毫升、油50毫升、姜片3片、糖20克、浓汤宝猪骨浓汤味1块。

三，做法:

1、锅中放油，放姜片，小火微微加热；

2、将焯水后沥干的五花肉块放入油锅中慢慢煎到上色；

3、锅中放清水，料酒，酱油，糖；

4、大火煮开，放入浓汤宝，搅拌融化后转小火熬煮40分钟；

5、40分钟后，大火收汤，起锅即可。