陶瓷碗不可以烤蛋糕，一般都是只能用专门的烤盘。有些掺杂了金属杂质的高岭土制成的陶瓷，不适宜做微波炉盛器，如放进微波炉可能会发生毒性。陶瓷上的彩釉如果是残次产品，将这样的陶瓷放入烤箱也会形成毒性溢出。还有带金属边的陶瓷碗不适合放进微波炉。如果陶瓷碗上有金属镶边或许金属斑纹不宜放进微波炉。所以烤蛋糕最好是用专用的模具。