材料主料：五花肉150g；辅料：油适量、盐适量、酱油1勺、醋适量、味素适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量；步骤：1、蒸熟切好的五花肉；

2、洋葱切片，姜，蒜，红辣椒待用；

3、将备料倒入爆炒；

4、倒入五花肉爆炒；

5、待五花肉变色加入，适量的酱油，精盐，味素，醋，高汤并翻炒；

6、翻炒2分钟，即可出锅。