1、材料：山楂卷12个、开水适量、葡萄干适量、蜜枣适量。

2、将山楂卷切成小段。

3、加入与模具相当的开水，静置。

4、约两小时后搅拌成糊状，没完全化开也没关系。

5、灌入模具，不用太满。

6、放入冰箱冷冻，约两个小时后接近成型时拿出。

7、加入葡萄干。

8、用手柄搅匀。

9、再次放入冰箱至完全成型。

10、为增加口感，也可加入蜜枣碎粒即可，山楂冰糕就做好了。