食材：竹笋1根，鲜香菇4朵，枸杞子10克，嫩姜1小块，豆苗20克，盐，胡椒适量。

将竹笋洗净，切成3段，竹笋煮熟后去壳，切成薄片，香菇切片，姜片备用。

锅中倒入1000毫升的水，煮开后放入竹笋，香菇，枸杞，嫩姜，煮10分钟后，放入豆苗，盐，胡椒粉，煮熟后即可食用。