灭菌是杀灭培养基中本身的原著菌或在空气中附着的杂菌，更好的让目标菌生长，减少杂菌消耗培养基中的营养，而且有些杂菌会抑制你目标菌的生长，一般灭完菌后将培养基放在30至37度的环境中培养一天，看其有没有长菌，即液体看是否变浑浊，固体看是否长菌落，即知是否灭菌后为无菌。