1、食材：蛋挞皮4个，棉花糖适量，牛奶250ml，淡奶油100g，细砂糖50g，鸡蛋（小）2个。

2、牛奶，淡奶油，细砂糖称入碗中，用蛋抽搅拌直细砂糖溶化。

3、加入两个新鲜鸡蛋，打散。

4、加入剪碎的棉花糖。（蛋液最好过筛，这样更顺滑也可去掉泡沫）

5、倒入蛋挞皮中。（蛋挞皮要提前取出解冻哦）

6、送入180度预热好的烤箱中。

7、烤箱调下火180度，上火160度，烤。

8、棉花糖本身带甜味，细砂糖的量减少了。