1、肉馅准备好,小葱洗净,竹笋半块。

2、把竹笋用擦子擦成丝,再用刀剁一下。

3、竹笋末.小葱.姜切末一块放到肉馅中

4、加老抽.盐.生抽.花生油搅拌均匀。

5、买的馄饨皮(超市有卖)备用。

6、拿一张馄饨皮。

7、放上调好的肉馅。

8、卷一下,沾点清水到捏口。

9、两面对起来捏一下就行了。

10、馄饨就包好了。

11、锅里放水,烧开后下入馄饨。

12、碗里放醋.生抽.盐,小葱切末,少许虾皮备用。

13、开锅后,馄饨漂起来就熟了。

14、盛到调好料的碗里加入小葱末.虾皮。