250克枸杞子泡五斤白酒合适。酒精度调整在40度左右，浸泡20天后就可以喝了，喝的时候可以适量添加些糖分调味。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。