温室栽培是园艺作物的一种栽培方法，作用是保护喜温植物御寒。用保暖、加温、透光的设备和相应的技术措施，保护喜温植物御寒、御冬或促使生长和提前开花结果等。

温室，又称暖房，指有防寒、加温和透光等设施，供冬季培育喜温植物的房间。在不适宜植物生长的季节，能提供生育期和增加产量，多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。温室是指能控制或部分控制植物生长环境的建筑物。主要用于非季节性或非地域性的植物栽培、科学研究、加代育种和观赏植物栽培等。

温室按材料分可以分为薄膜温室，玻璃温室，塑料板温室。