1、水獭主要栖息于林木茂盛的河、溪、湖沼及岸边。在水边的灌丛、树根下、石缝或杂草丛中建筑巢穴，巢穴较浅，一般有多个出口。水獭喜在夜间活动，它的嗅觉发达，动作迅速，擅长游泳。主要捕食鱼、蛙、蟹、水鸟和鼠类。水獭皮板厚而绒密，柔软华丽，具有很高的经济价值，因而长期遭到人类无节制的捕猎。加之人类的开发活动导致水獭生存环境逐渐恶化，现存水獭的数量已很稀，极待加强保护。

2、水獭皮张幅大，板质壮，毛针高，底绒丰厚细足，周身呈褐色，光泽柔润，腹部毛绒呈灰白色，尾部毛绒厚密。水獭皮针毛长短适中，紧密光亮，颜色素雅，耐磨沥水，绒毛细密平齐，有均匀的小弯曲，又称菊花心，不易被水浸湿。用水獭皮制作的皮大衣、皮帽、皮领等，美观耐用，而且御寒性能强。