1、先将酵母和面粉搅拌一下，然后倒入温水。

2、将面粉和水搅拌成絮状，也就是没有干粉的程度。

3、直接下手揉就好了，变成一块小面团。然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵一小时左右。

4、大概40分钟就好了，发酵到2倍大即可。

5、把面团平均分成6份，直接用手揪就行，然后把面团稍微揉一下压扁即可。

6、把之前称好的枣泥，也分成6份。取一个小面团擀平、擀大不用很圆。然后把枣泥馅放到中央。

7、将面皮包起来收紧，用包包子的方法就行，然后把收口朝下压扁。

8、热锅倒油，讲究的也可以用刷子刷上去。

9、用第一个饼直接把锅里的油抹一下就好了，然后把6个饼都摆上去，煎2分钟后翻面再煎2分钟。

10、饼煎的有些焦黄即可完成。